Reinaldo

Dourado a Pantaneira


Vejam como um caboclo pantaneiro, de cócoras na beira do rio, munido de um facão de mato (o mesmo que ele usa para tudo, inclusive para reforçar a churrasqueira), de um pedaço do piso do barco (que usa como tábua), de uma bacia plástica simples, limão, azeite e sal, faz um peixe maravilhoso, que comemos sem sentir qualquer espinha (ele corta todas elas).

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